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Croquetas de compango
Bueno, lo primero que tengo que hacer es contaros lo que es el compango; en Asturias llamamos así al embutido que se le pone a la fabada (tambien al resto de cocidos que lo lleva, pero principalmente...
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Brandada de bacalao
Las ganas que tenía yo de probar la brandada de bacalao ;) y que rica me ha parecido. Sencillita y buenísima, para no parar de picar. Me veo repitiendola muy muy a menudo. La receta venía en el libro...
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Baba ganoush
El baba ganoush es un paté de berenjena exquisito de la cocina arabe. Desde la primera vez que se lo vi a Charo, de uhmm que rico, supe que me encantaría y solo he tardado un poquito en prepararlo...
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Falso paté de centollo
Esta es una receta muy conocida en internet, que había visto en innumerables blogs y que no acababa de preparar… no se porque ;). Conozco muchos pates de este estilo y saben muy ricos, pero imaginar...
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Croquetas de setas
El miercoles estaba yo en el gimnasio viendo supernani en la tv de la cinta de correr, cuando los niños se pusieron a cenar croquetas…. ainss pero que antojo me entró. ¿Cuanto tiempo hace que no hago...
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Paté de atún al limón
Recetita sencilla a no poder mas. Fácil, rápido y además riquísimo… Este paté lo vi en el blog Mi recetario por Elena Pilar y me pareció el indicado para preparar en mi cena de cumple, ya que tenía...
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Pionono relleno de salchichón
Esta receta hacía ya bastante que la había visto en la revista thermomix y tenía muchas ganas de probarla, tal vez precisamente por eso me ha decepcionado un poquito. No me malinterpreteis, está rico,...
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Coxinhas a la italiana con alioli de albahaca
Y después de las vacaciones, volvemos con el Desafio en la cocina. Tenía muchas ganas de volver a la carga y sin embargo me quedé de una pieza cuando recibí el email del desafio -¿Coxinhas? que será...
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Dip de aguacate con atún
Soy una gran aficionada a las dip, para mi no hay nada mejor que preparar unas patatitas con su dip y una copa de vino mientras cocinas algún plato mas elaborado. La cena de los sabados, que es mi...
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Ensalada de cous cous con uvas
Y vuelvo hoy con las uvas de “El ciruelo” pero es que de verdad que me han despertado la imaginación, al no tener pepitas es super cómodo añadirlas a cualquier receta. Porque la verdad, si tienes que...
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Totopos caseros con pico de gallo
Y aquí el entrante que os comentaba ayer, del libro de Gordon Ramsey ;). El pico de gallo es una salsa mexicana de tomate, cebolla y chile, Gordon comenta que tradicionalmente se prepara con chile...
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Tostadas galesas con queso y cerveza
Estas indescriptibles tostadas están mucho mejor en una buena rebanada de pan de pueblo, pero a falta de pan, buenas son “tostadas” así que como me había quedado sin pan (un domingo a media tarde) me...
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Aperitivo de huevos de codorniz
El otro día mi vecina me trajo una bolsa de huevos de codorniz y buscando en la red mil ideas para prepararlos decidí empezar por esta que vi en Directo al paladar, a la que le he añadido unas...
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Empanada criolla
Y hoy traigo el desafio de fin de curso ;) siiiii en verano el desafio se va de vacaciones, así que los próximos dos meses llegará el día 20 y no tendremos receta desafiadora (bueno a lo mejor me...
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Rosti de patata
Las ganas que tenía yo de preparar unos rostis de patata. Estas deliciosas tortas son un famoso acompañante suizo y por lo que he leido hay muchas maneras de prepararlos. Puedes usar la patata cocida...
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Pera en hojaldre y ensalada con roquefort y nueces
Esta es la primera receta que preparo de la revista thermomix navidad de este año y ha sido un éxito. Un entrante sencillo pero sumamente delicioso, os va encantar y además es muy muy vistoso....
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Soufle de patata
Este mes toca desafio salado, y nos han retado con una receta a la que le tenía muchísimas ganas, teníamos que preparar un soufle. Tenía muchas ideas y en realidad estaba convencida de hacerlo de...
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Wraps de ensalada con aguacate
Y ya está a punto de entrar el verano, os lo podéis creer? parece que hace dos días que recogimos los adornos navideños y ya estamos con la ropa de verano… En fin, que con este desafío que hoy os...
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Muffins de atún, queso y aceitunas
Estamos a día 20 y descubrimos desafío, en esta ocasión salado ;). La verdad es que este mes nos lo han puesto fácil y nos han retado a preparar unos fantásticos muffins salados. Lo curioso del tema es...
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Gofres de patata al camembert
La revista Thermomix magazine de enero de este año era una autentica joya, traía un montón de recetas fantásticas entre las que se encontraban varias de gofres tanto dulces como salados que estaba...
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